石橄榄具有滋阴润燥的功效。在干燥的环境中，人体容易出现咽喉干痛、皮肤缺水等问题。石橄榄能滋润肺部，缓解肺燥引起的咳嗽无痰或痰少而黏、干咳等症状，对于长期处于空调房中的上班族来说，是不错的润肺选择。例如一位经常在干燥办公室工作的朋友，每天用石橄榄煮水饮用，一段时间后，咽喉的不适得到了明显改善。
它还有清热降火的作用。当人体内火旺盛时，可能会出现口舌生疮、牙龈肿痛等情况。石橄榄性凉，能够有效清除体内的热气，减轻这些上火症状，帮助恢复身体的阴阳平衡。像有些容易上火长痘痘的人群，服用石橄榄相关制品后，痘痘的生长情况会有所缓解。
石橄榄可滋补肝肾。在中医理论中，肝肾同源，肝肾不足会引发诸多问题。石橄榄可以滋养肝肾之阴，对于腰膝酸软、头晕耳鸣等肝肾阴虚的症状有改善效果。比如一些老年人，随着年龄增长出现肾虚导致的腰膝无力，适当食用石橄榄能起到一定的辅助调理作用。
其对肠胃也有益处。它有助于促进肠胃蠕动，增强消化吸收功能。对于消化不良、食欲不振的人来说，石橄榄可以帮助调节肠胃状态，提高肠胃活力。例如儿童在积食时，适量服用石橄榄煮的汤，能加快食物在胃肠道的消化进程，增进食欲。
石橄榄还能增强免疫力。它富含多种营养成分，如多糖、黄酮类化合物等，这些成分可以刺激免疫细胞的活性，使身体更好地抵御外界病原体的侵袭。就像在流感高发季节，经常食用石橄榄的人感染流感的几率相对会低一些。
此外，石橄榄有一定的抗氧化功效。它可以清除体内自由基，减缓细胞衰老，对于保持皮肤的弹性和光泽有帮助。爱美的女性将石橄榄加入到日常饮食中，可能会发现皮肤状态变得更加良好，皱纹的产生也能得到一定程度的延缓。
石橄榄在养生保健、美容养颜以及疾病预防等方面都有着独特的价值，是一种值得深入了解和合理利用的天然养生食材。 文章大纲如下：一、滋阴润燥（举例说明） 二、清热降火（举例说明）
三、滋补肝肾（举例说明）
四、调理肠胃（举例说明）
五、增强免疫力（举例说明）
六、抗氧化（举例说明）
