鲫鱼汤具有滋补身体的功效。
鲫鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质，这些营养成分对人体有着重要的滋补作用。蛋白质是人体细胞的重要组成部分，能够为身体提供能量，维持正常的生命活动。例如，对于身体虚弱、营养不良的人群来说，适量饮用鲫鱼汤可以补充身体所需的营养，增强体质。同时，鲫鱼中的钙元素有助于维持骨骼的健康，预防骨质疏松症。在日常生活中，老年人由于身体机能下降，钙流失较为严重，经常食用鲫鱼汤能够补充钙质，减少骨折的风险。
鲫鱼汤有健脾利湿的作用。
在中医理论中，鲫鱼具有健脾利湿的功效。脾主运化，负责将水谷精微输送到全身各个脏腑组织，若脾功能失调，则可能出现食欲不振、腹胀、腹泻等症状。鲫鱼汤能够调节脾胃功能，促进消化吸收。比如，一些人由于饮食不规律或者过度劳累，导致脾胃虚弱，出现消化不良的情况，此时喝鲫鱼汤可以起到一定的调理作用。它能够帮助脾胃运化水谷，增强食欲，改善消化功能，使身体更好地吸收营养物质，从而达到健脾利湿的效果。
鲫鱼汤对美容养颜也有一定的帮助。
鲫鱼中含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，这些成分对皮肤的新陈代谢起着重要作用。蛋白质是皮肤的重要构成成分之一，能够维持皮肤的弹性和光泽。不饱和脂肪酸则可以调节血脂，减少自由基对皮肤细胞的损伤。例如，长期面对电脑工作的人群，皮肤容易受到辐射的影响而变得干燥、暗沉。经常食用鲫鱼汤可以为皮肤提供充足的营养，保持皮肤的水润和紧致，延缓皮肤衰老，起到美容养颜的作用。同时，鲫鱼汤中的胶原蛋白也能够滋养肌肤，使皮肤更加光滑细腻。
另外，鲫鱼汤还有助于催乳。
对于产后的妇女来说，鲫鱼汤是一种很好的催乳食品。产后女性身体较为虚弱，需要补充大量的营养来恢复体力并促进乳汁分泌。鲫鱼具有益气健脾、通络下乳的功效，能够帮助产妇增加乳汁分泌量。例如，许多产妇在分娩后会出现乳汁不足的情况，这时候家人可以为其准备鲫鱼汤。通过饮用鲫鱼汤，不仅可以补充产妇身体所需的营养，还能够促进乳汁的分泌，满足婴儿的喂养需求。而且鲫鱼汤口感鲜美，容易被产妇接受。
鲫鱼汤在养肝护肝方面也有一定的作用。
现代生活中，人们常常因为各种压力而出现肝脏功能受损的情况。鲫鱼性平味甘，入肝、肾经，具有补肝肾、益脾胃的作用。经常食用鲫鱼汤可以帮助减轻肝脏负担，促进肝脏的解毒和代谢功能。例如，一些患有慢性肝病的患者，在病情稳定期间适当食用鲫鱼汤，有助于改善肝功能。此外，对于经常饮酒的人群来说，鲫鱼汤也可以起到一定的保护肝脏的作用，减少酒精对肝脏的伤害。
鲫鱼汤不仅美味可口，还具有滋补身体、健脾利湿、美容养颜、催乳以及养肝护肝等诸多功效与作用，是一种值得推广的健康食品。
